Categoria: Enogastronomia
Austria: film, fashion e foliage
L’autunno è ormai arrivato. Nelle belle giornate, il sole basso compie la sua magia, e dipinge di azzurro limpido i cieli, e d’oro i paesaggi. Questo è il tempo ideale […]
Arrivederci “Pappagallo”
Il 30 Settembre è stato l’ultimo giorno di apertura del Ristorante Il Pappagallo nei locali di Palazzo Bolognini. L’attività vi si era trasferita nel 1937, anno nel quale era deceduto […]
Torino, Terra Madre 2022
C’è una bella e buona concorrenza enogastronomica in Italia fra le sue Regioni: quale di loro ha la tradizione più varia e più rappresentativa della ricchezza del nostro Paese? Agli […]
Weekend a Lugano e dintorni
La regione del Luganese è il luogo ideale per trascorrere un soggiorno di inizio autunno: le giornate si accorciano ma il fascino della mediterraneità non scompare, il sole continua a […]
Una cena “Terra & Mare” a 12 mani
Il ristorante “La Laiterie” organizza un evento straordinario il 20 settembre 2022. Lo chef Édouard Chouteau e il suo team accolgono cinque grandi nomi della gastronomia francese: Vivien Durand, chef […]
Istria, sapori d’autunno
Dalle Giornate del Tartufo bianco alle degustazioni di vini (Malvasia bianca e Terrano, per qualcosa di autenticamente locale), dall’olio EVO (Istria prima al mondo secondo la guida Flos Olei) fino […]
Zurigo golosa
Nella città svizzera è ritornato l’ormai classico appuntamento con Food Zurich, giunto quest’anno alla sua settima edizione. Fino al 18 settembre la città ritorna ad essere il principale hotspot culinario […]
A Cortina l’estate continua con Family-Kids
La bella stagione sta volgendo al termine, settembre è alle porte, le giornate si accorciano, la sera l’aria si fa più frizzante… e poi c’è Cima Tofana, dove l’estate continua, regalando […]
Una ricetta stellata di Jérôme Jaegle
Finocchio delle Alpi, spinaci, fiordaliso, erba cipollina, un piatto naturale al ristorante Alchémille, situato a Kaysersberg in Francia. Il mantello della dama, detta anche pianta degli alchimisti, è la pianta […]
Delizie gourmet a Maiorca
Lo chef Rafa Zafra festeggia la sua prima stagione (22/23) dopo essersi unito alla formazione culinaria de La Residencia, A Belmond Hotel, Maiorca, nel suo ristorante all’aperto, La Piscina. La […]