Venice Cocktail Week 2022
Dopo il successo della prima edizione in dicembre 2021, la seconda edizione si svolge a Venezia fino al 2 ottobre 2022, per un insieme di incontri ed eventi patrocinata dalla Città di Venezia, in collaborazione con Vela spa. 32 le location partecipanti, tra Bar d’Hotel, Cocktail Bar e Caffè Storici e ognuno di loro crea una Cocktail List VCW22 esclusiva ideata ad hoc per l’evento dedicato alla mixology veneziana. La cocktail list è pensata per far conoscere la città e le sue tradizioni, è composta da 4 drink e presentata durante la manifestazione.
“La scorsa edizione, a Dicembre, ci ha regalato fortissime emozioni e abbiamo ricevuto un enorme supporto e partecipazione dall’intera città, che ci ha piacevolmente sorpreso – dice Paola Mencarelli, fondatrice di VCW – Quest’anno abbiamo però deciso di anticipare le date con l’idea di coinvolgere maggiormente la città e dare un respiro diverso alla manifestazione. In questo periodo sono infatti ancora attive le strutture stagionali, con la possibilità di utilizzare le terrazze e gli spazi all’aperto. Ci auguriamo di vedere una Venezia più viva che mai nel circuito dei cocktail bar e in tutte le realtà cittadine coinvolte”.
“Siamo molto felici di ospitare questa seconda edizione della Cocktail Week a Venezia. Un evento internazionale che esalta la mixology di alto livello e le eccellenze della laguna, coinvolgendo i migliori bar d’hotel e cocktail bar di Venezia – aggiunge Simone Venturini, Assessore al Lavoro, Turismo e Sviluppo Economico del Comune di Venezia –Questa iniziativa rientra pienamente nelle attività presenti in città in grado di intercettare un segmento di turismo esperienziale e di qualità. Siamo convinti che VCW abbia tutte le carte in regole per crescere di anno in anno, diventando un appuntamento internazionale imperdibile per addetti ai lavori e appassionati. Complimenti a tutto lo staff VCW e alle strutture coinvolte.”
Nella Cocktail List #VCW22 troviamo “Signature Cocktail”, un drink di libera creazione rappresentativo del cocktail bar durante VCW22, “Cocktail RiEsco a Bere Italiano”, un drink dedicato al Made in Italy con prodotti di aziende esclusivamente italiane, partecipanti all’iniziativa RiEsco a Bere Italiano, “L’Aperitivo di Mezzogiorno”, un drink fresco e leggero ideale per l’aperitivo di mezzogiorno, grande tradizione veneziana, e per tutte le ore della giornata, “Leon D’Oro”, un drink ispirato al cinema, in cui il bartender può dare massimo sfogo alla creatività
Venice Cocktail Week ha lo scopo di spingere a scoprire e conoscere tutte le strutture della città e l’expertise dei barman veneziani attraverso le loro creazioni. Non solo cocktail però, VCW22 possiede anche un ricco programma settimanale, composto da masterclass, night shift e serate a tema con guest di fama nazionale e internazionale, ma anche da iniziative culturali e attività ricreative per avvicinare il grande pubblico alla scoperta di una Venezia nuova, non a tutti conosciuta.
Il format Cocktail Week, nato a Londra nel 2008, è stato portato in Italia da Paola Mencarelli nel 2016, quando ha deciso di organizzare nella sua Firenze la prima edizione di Florence Cocktail Week. Visto il successo della kermesse Toscana nel 2020 Aman Venice ha invitato FCW a esportare il format anche a Venezia, per organizzare così nella Serenissima la prima manifestazione veneziana dedicata alla mixology. Il team Cocktail Week ha fin da sempre un unico, chiaro obbiettivo: valorizzare la miscelazione di qualità delle realtà cittadine e diffondere la cultura del bere consapevole e responsabile.
“Siamo entusiasti che Venice Cocktail Week torni in città dopo il grande successo della prima edizione – dichiara Licinio Garavaglia, General Manager Aman Venice – È un progetto nel quale Aman Venice ha creduto sin dal primo momento e siamo orgogliosi di essere stati tra i primi sostenitori dell’evento. Parteciperemo con entusiasmo anche a questo secondo appuntamento, aprendo le porte di “The Bar” alla città e supportando la manifestazione, certi che sarà un altro grande successo.”
“Venice Cocktail Week, alla sua seconda edizione in città, consente di valorizzare le eccellenze del settore, – afferma Fabrizio D’Oria, Direttore operativo di Vela Spa – agevolando la loro fruizione attraverso un unico palinsesto. Si tratta di una tipologia di iniziative che arricchisce la programmazione annuale degli eventi”.
Tra queste: Tour dai Caffè Storici ai Cocktail Bar passando per i Bacari, Tour dei Giardini, Tour in Bragozzo (imbarcazione da pesca), Tour in Topa (imbarcazione tipica della laguna veneziana), Esperienza al Mercato di Rialto. Inoltre, seguendo l’esempio di Firenze, viene presentata l’iniziativa “Dining with the Spirits”, per la quale una selezione di ristoranti tra cui gli stellati Glam, Wisteria, Zanze XVI, utilizzano gli spirits come ingredienti dei loro piatti, proponendoli durante all’interno dei loro menù o in serate dedicate.
Aman Venice inaugura ufficialmente Venice Cocktail Week con la serata di Opening – su invito – in collaborazione con le aziende Main Sponsor. Campari Academy apre con due ospiti da Londra: Giulia Cuccurullo, The Artesian Bar a Experimental Cocktail Club, e Victor Maggiolo, Amaro Bar al Time Social Bar; da Cannes Emanuele Balestra, Hotel Barrière Le Majestic con N Gin 44 presso Palazzina The Bar.
Per quanto riguarda martedì 27, da Barcellona Daniel Arèvalo Arena, Somnia FX Cocktail Bar, con Gin dei Sospiri presso Palazzina The Bar; da Londra Federico Pavan, The Donovan Bar è con Select presso Il Mercante; Daniyel Jones, Angostura Global Brand Ambassador anima il bancone di The Bar, Aman Venice; da Londra Sebastiano Cristofanon, Nightjar, con N Gin 44 al Time Social Bar; Davide Borgia, La Cañita e Cafè La Trova, Miami e Davide Wang, Moebius, Milano sono con Bitter Fusetti e Amaretto ADRIATICO presso Experimental Cocktail Club; Leonardo Pinto e Samuele Ambrosi sono i protagonisti di #shakeyourgrappa con Distilleria Nardini 1779 in collaborazione con GrappaRevolution alla Taverna La Fenice
Mercoledì 28 presso Aman Venice Salvatore Calabrese “The Maestro” e Patrick Pistolesi, Drink Kong, Roma presentano una doppia guest d’eccezione sul Breakfast Martini con Cointreau, a cui fa seguito una performance in gondola del Maestro; da Stoccolma Oscar Buhre, Lucy Flower Shop, è con Michter’s a Experimental Cocktail Club; da Londra Giorgio Bargiani, The Connaught Bar con Campari Academy è presso Aman Venice; Oscar Quagliarini con N Gin 44 presso Venice Venice; Edoardo Sandri da Atrium Bar del Four Seasons Florence celebra con Ginarte il Martini al Caffé Florian in Piazza San Marco
Giovedì 29 Select porta dal Messico Alessandra Purcaru, Selva Oaxaca Cocktail Bar a Experimental Cocktail Club. Venerdì 30 a Experimental Cocktail Club Danil Nevsky rappresenta Martin Miller’s Gin; da Firenze Luca Picchi, Caffé Gilli a Alchemia, Ca’ di Dio per #shakeyourgrappa con Distilleria Nardini 1779.
Domenica 2 si chiude con Stefano Catino e Martin Hudak dal Maybe Sammy di Sidney con Altamura Distilleries presso Aman Venice e Cristian Silenzi, American Bar, The Savoy London con Campari Academy è allo Skyline Rooftop Bar dell’Hilton Molino Stucky Venice.
Inoltre, martedi 27 c’è la presentazione del libro Erbario Lagunare ai Giardini Reali in collaborazione con Venice Gardens Foundation e Associazione Piazza San Marco; Tour dell’isola di Sant’Erasmo con degustazione Gin Dei Sospiri; Sigaro Toscano & Rum con Stefano Fanticelli, Club del Maledetto Toscano presso Hotel Bauer Palazzo. Tra le esperienze mixo-gastronomiche: martedì c’è la cena “Dining With The Spirits” al San Giorgio Café.
Giovedì 29 accompagnano i visitatori le atmosfere d’Oriente, l’Aperitivo, Cena & Sound Performance con i cocktail di Samuele Ambrosi by Bevande Futuriste a Palazzina Grassi. Venerdì 30, Negroni & Moeche in Bragozzo con Mauro Mahjoub e Manuel Bognolo.
Mercoledì 28, tra gli eventi ci sono Scampi & Gin Tonic con Ginarte al Mercato del Pesce di Rialto; La Laguna in Tavola, Cena a base di piante della Laguna con i cocktail di Marco Vian, Gin dei Sospiri presso Birraria La Corte.
Sabato 1, invece, viene presentato “Verso Venezia”, concerto solo piano di Antonio Fresa allo Squero dell’Isola di San Giorgio legato a doppio filo ai cocktail del San Giorgio Café. Infine, domenica 2, si conclude con Asado & Fernandito, pranzo dai sapori argentini presso la Trattoria Argentina di Refrontolo, Treviso.
Per tutta la settimana il ristorante stellato Zanze XVI propone un welcome drink by Distilleria Nardini 1779.
@martino.dini (signature cocktails – photo events VCW) – @veronica_gaido (bartender e Paola Mencarelli).
Cocktail List e Calendario Eventi sono consultabili sul sito www.venicecocktailweek.it